Avanzi di riso..

Stasera avevo un bel po' di riso avanzato. Ho deciso di riciclarlo in qualche modo,e mi sono messa al lavoro!!
Cercando qua e là su internet ho fatto un mix delle ricette che ho trovato e devo dire che il risultato è stato ottimo,da ripetere!!
Polpette di riso e ceci!!
Ho mescolato il riso (basmati integrale) con i ceci frullati, ho aggiunto un uovo,curry, sale,aglio,rosmarino e timo tritati . Ho formato delle polpettine ,le ho infarinate e le ho messe nella padella dove avevo fatto una salsa con scalogno e pomodoro. Ho fatto cuocere  un pò.. e pronte!!

 

 

Deliziose e veloci!!!!