giovedì 30 gennaio 2014

Farina di ceci

Ciao a tutti, purtroppo non ho molto tempo per scrivere qui come vorrei, spero poi di potermi dedicare di più a questo blog!!
Ma stasera scrivo una cosina veloce veloce. Ho pubblicato poco fa la foto su Facebook,della mia cena. E subito mi hanno scritto in diversi per sapere la ricetta.
E ' una cosa talmente semplice che all inizio non ho proprio pensato di scriverla sul blog, anche perché pensavo che la conoscessero tutti! Si tratta dei bocconcini di farina di ceci con verdure, in questo caso spinaci.


Si prende la farina di ceci e con una frusta si scioglie bene nell'acqua. Deve risultare una crema quindi aggiungerla piano piano mescolando,fino a raggiungere la giusta densità. Sempre mescolando si aggiungono il sale,il pepe, un po' di curcuma e l'olio evo.
A questo punto si versa a cucchiaiate in una padellina antiaderente con un filo d olio,si lascia addensare un pochino e poi con un mestolo di legno si "strapazza".
Va mangiata calda e sempre accompagnata da verdure. Io prima di mangiarla ci metto un po' di gomasio.
Adesso però me ne vado davanti alla mia fedele stufa ,fuori sta diluviando,e lei è così invitante col suo calore scoppiettante!


domenica 12 gennaio 2014

Sono tornata!

Quanto tempo e' passato!!! Sono mesi che non scrivo ...e voglio aggiornarvi un po' sulla mia vita,la mia quasi nuova vita. Si perché questa nuova casa ha cambiato molte cose. 
Ho ancora molto da fare, le stanze non sono ancora ben arredate,ho ancora diverse cose nella vecchia casa ( che intanto aspetta di essere venduta ) da portare qui. Abbiamo fatto molte cose da quando ci siamo trasferiti: abbiamo recintato un pezzo di terreno giusto per poter tenere i cani liberi di scorrazzare senza pericoli,
abbiamo istallato la magica stufa a legna,
abbiamo montato il pavimento di legno nelle camere e tanti altri lavori che non sto ad elencare. Ho anche preso un altro cane!! Il 19 di ottobre e' arrivato kuma, un pastore tedesco di 8 anni molto buono ma anche molto vivace!!
I
La nostra e' ancora una vita con tanti problemi, tanti ostacoli che ogni giorno si presentano inesorabili, ma questa casa ha sicuramente migliorato il nostro umore e la nostra voglia di vivere in un certo modo.
La cosa che in questo momento mi manca da morire e' il mio orto!! Qui dobbiamo ancora allestirlo,presto inizieremo...non sto più nella pelle!!
Cercherò piano piano di farvi vedere tutto,intanto guardate che meraviglia .....