Io le propongo alle amiche...se vogliono fare un regalino di Natale a qualcuno,cosi mi ripago qualche spesuccia ..con tutti questi lavoretti!! Che ne dite??
venerdì 30 novembre 2012
Sciarpe!!!
Ieri ho fatto la foto ad un inizio di sciarpa...in due ore l'ho finita,sono tornata alla merceria ,ho comprato altri filati e....
arrivata a sera ne avevo fatte altre due!! Ma non sono io che sono un genio... sono questi particolari gomitoli che si lavorano con una facilità davvero incredibile!! Quando in giro vedevo queste sciarpe dicevo tra me ..ma come sono brave queste donne,chissà che lavorazione particolare e difficile...non le farò mai..!!Invece,credetemi,sono mooolto facili da realizzare e sopratutto veloci!!
Io le propongo alle amiche...se vogliono fare un regalino di Natale a qualcuno,cosi mi ripago qualche spesuccia ..con tutti questi lavoretti!! Che ne dite??
Io le propongo alle amiche...se vogliono fare un regalino di Natale a qualcuno,cosi mi ripago qualche spesuccia ..con tutti questi lavoretti!! Che ne dite??
Piccolo alberino di Natale
E' tempo di addobbi di natale ed io ho voluto cominciare facendo un alberino con dei bellissimi nastrini...ecco cosa serve:
Nastrini di vari tipi da tagliare in pezzetti di circa 8cm l'uno;
un cono di polistirolo, che si trova nelle mercerie o negozi di bricolage;
forbici;
spilli, e qualcosa da mettere sulla punta (io ho usato una stellina di feltro)
Si inizia prendendo la strisciolina di 8 cm piegandola in due e appuntandola con uno spillo lungo la base del cono,spero che si capisca dalla foto. Una volta fatto tutto il giro, si cambia nastrino e si fa la seconda fila , e cosi via, ogni giro una fantasia diversa fino ad arrivare in cima.
Una volta arrivati alla cima si mette un pezzo di nastrino in orizzontale, poi come si può vedere dalla foto ho messo un fiocchetto e sulla punta una bella stellina!
giovedì 29 novembre 2012
mercoledì 28 novembre 2012
Gessi profumati
Che meraviglia la biancheria profumata!! A me non piacciono le cose che si comprano per profumare armadi e cassetti (si sapeva!!) quindi mi faccio dei profumatissimi gessetti da sola!
Niente di più facile! Basta comprare del gesso,io prendo il gesso ceramico,che si trova nei negozi di bricolage e mescolerlo con l'acqua fino ad ottenere una consistenza cremosa. Mescolando aggiungere un olio essenziale (io al solito metto la lavanda!) e velocemente mettere il tutto negli stampini di silicone,quelli che vengono usati per i biscotti. In genere la proporzione degli ingredienti è una parte di acqua e 2-3 di gesso, ma si vede a occhio.
Si sformano quando sono ben essiccati e si possono confezionare come più ci piace. Quando il profumo è scomparso possiamo ricaricare i nostri gessetti mettendo sopra delle goccine della solita essenza oppure di un altro vostro profumo preferito!
lunedì 26 novembre 2012
Facciamo il balsamo!
Vi voglio postare la ricettina per fare da sole un balsamo per capelli naturale!!
Ecco cosa serve:
125ml di acqua distillata
125ml di aceto di mele
30gr di semi di lino
1 cucchiaino di olio di semi di lino (va benissimo anche di oliva!)
5 gocce di olio essenziale di lavanda
Far bollire i semi di lino nell'acqua miscelata con l'aceto,per 15-20 minuti.Spengere e lasciar riposare un pò e poi colare schiacciando i semi.
Appena è tiepido aggiungere l'olio di lino (o di oliva) e l'olio essenziale.Mescolare bene e mettere in un flacone. Si conserva in frigo per un mese.
Ecco cosa serve:
125ml di acqua distillata
125ml di aceto di mele
30gr di semi di lino
1 cucchiaino di olio di semi di lino (va benissimo anche di oliva!)
5 gocce di olio essenziale di lavanda
Appena è tiepido aggiungere l'olio di lino (o di oliva) e l'olio essenziale.Mescolare bene e mettere in un flacone. Si conserva in frigo per un mese.
domenica 25 novembre 2012
venerdì 23 novembre 2012
Seitan alla veneziana
Ieri volevo farvi vedere cosa avevo fatto per cena,ma non ho avuto tempo,cosi vi faccio vedere adesso.
Ho preparato il seitan alla veneziana, e vi assicuro che è venuto molto molto buono (lo ha detto pure il marito che non stravede proprio per queste cose!!).
Si inizia tagliando il seitan a fettine sottili e mettendole per una mezz'ora a marinare nella salsa shoyu. Intanto in una padella con l'olio ,si mette a cuocere un bel pò di cipolla (io ne ho messe 2) tagliata anche lei a fettine, e circa 6-7 foglie di salvia a pezzetti.
Ho preparato il seitan alla veneziana, e vi assicuro che è venuto molto molto buono (lo ha detto pure il marito che non stravede proprio per queste cose!!).
Passata la mezz'ora si scola il seitan, si infarina e si mette nella padella con la cipolla. Cuocere qualche minuto mescolando bene, aggiustare di sale e ...mangiare!!!
Ricetta economica, veloce, facile e buonissima!
giovedì 22 novembre 2012
Dolcetto di mele
Ho appena sfornato un dolce di mele molto semplice da fare, senza burro e senza olio...
Vi posto la ricetta:
200gr di farina
2 uova
150gr di zucchero
scorza di limone grattato
1 bustina di cremor tartaro (o lievito bio naturale per dolci)
2-3 mele dipende dalla grandezza
latte quanto basta per la consistenza cremosa ma non troppo
un pizzico di cannella facoltativo
Si mescolano bene tutti gli ingredienti (non le mele) e si versa metà impasto in una teglia imburrata e infarinata:io ho usato lo stampo del plumcake,perchè l impasto non è molto!
Sopra ci mettiamo le mele tagliate a fettine ricoprendo tutta la superficie,poi si mette l'altra metà dell'impasto e si finisce con un altro strato di mele.
Si inforna a 180° per circa 35-40 minuti (fare la prova dello stecchino!).
Sfornare e se vi piace date una spolverata di zucchero al velo...io non lo metto.
BUON APPETITO!
SHampoo fai da te..
Tempo fa, ho acquistato le noci del sapone,ma non sono rimasta molto soddisfatta del bucato.
Ho trovato il modo alternativo per utilizzarle ,intanto posto la ricetta,poi uno di questi giorni lo provo:lo shampo con le noci del sapone.
Ho trovato il modo alternativo per utilizzarle ,intanto posto la ricetta,poi uno di questi giorni lo provo:lo shampo con le noci del sapone.
Mettere al fuoco un litro di acqua e appena bolle buttarci 50gr di noci. Far bollire 5 minuti poi spengere il fuoco.
Lasciar raffreddare e filtrare con un canovaccio in un barattolo di vetro.Cosi' lo possiamo conservare al fresco per 2 settimane.Al momento dell'uso mettere in un bicchiere 10 cucchiai del liquido preparato,2 cucchiai di amido(mais,patate,riso) e 2 cucchiai di aceto di mele.Mescolare bene e usare come lo shampo.
Se lo provate prima di me fatemi sapere,io intanto mi lavo ancora un pò con la farina di ceci!
Aceto di mele!
Chi lo sa che l'aceto di mele ha innumerevoli proprietà?
Qui di seguito scriverò tutto quello che si può fare con questo "liquido"...che non serve solo come condimento!
MAL DI GOLA: fare gargarismi con un cucchiaio di aceto sciolto in mezzo bicchiere di acqua.
MAL DI TESTA: far bollire acqua e aceto in parti uguali e respirarne il vapore varie volte.
CALLI:applicare prima di coricarsi un impacco sul callo (fasciandolo) ,fatto con un pezzo di pane raffermo imbevuto di aceto.
PROBLEMI DIGESTIVI: bere prima di pranzo mezzo bicchiere d acqua naturale in cui è stato messo un cucchiaio di aceto.
PUNTURE DI INSETTO:mettere sulla puntura un pezzo di cotone imbevuto di aceto.
INSONNIA: sciogliere in un bicchiere d'acqua 2 cucchiaini di aceto con 2 cucchiaini di miele e bere prima di coricarsi.
Se conoscete altri possibili usi oltre a questi,aggiungeteli!!!
Qui di seguito scriverò tutto quello che si può fare con questo "liquido"...che non serve solo come condimento!
MAL DI GOLA: fare gargarismi con un cucchiaio di aceto sciolto in mezzo bicchiere di acqua.
MAL DI TESTA: far bollire acqua e aceto in parti uguali e respirarne il vapore varie volte.
CALLI:applicare prima di coricarsi un impacco sul callo (fasciandolo) ,fatto con un pezzo di pane raffermo imbevuto di aceto.
PROBLEMI DIGESTIVI: bere prima di pranzo mezzo bicchiere d acqua naturale in cui è stato messo un cucchiaio di aceto.
PUNTURE DI INSETTO:mettere sulla puntura un pezzo di cotone imbevuto di aceto.
INSONNIA: sciogliere in un bicchiere d'acqua 2 cucchiaini di aceto con 2 cucchiaini di miele e bere prima di coricarsi.
Se conoscete altri possibili usi oltre a questi,aggiungeteli!!!
martedì 20 novembre 2012
La cassettina del martedi'
Sono talmente entusiasmata il martedi...che devo dirlo ogni volta!!! Si..perchè se ancora non lo avete capito,il martedi arriva la cassetta della verdura (tramite il GAS) ed io non vedo l 'ora ogni settimana di andare a prenderla e scoprire cosa contiene!!
Questa nella foto è quella di oggi. Contiene 2 insalate canasta,un radicchio rosso, un bel mazzo di porri, un mazzo di ravanelli,un cavolo crauto, 2 cipolle,4 carote, 2finocchi..non so se mi sono dimenticata qualcosa!
Si perchè non mi basta la verdura del mio orticello e non mi bastano le erbe di campo...la verdura non mi basta mai!!!
Infatti oggi ho raccolto anche una bustata di bietole che stasera è già finita in padella!!
In più per cena ho fatto finocchi e carote crude condite con olio,gomasio e semini vari e poi un'altra padellata con zucca,carote e cipolla cui ho aggiunto dei fagioli lima che erano avanzati da ieri.
E come primo??
Ho fatto riso,quinoa e grano saraceno!
E il prossimo martedi cosa conterrà la mia cassettina???
lunedì 19 novembre 2012
Detersivo al limone
Non sono sparita!! E' che non è facile trovare sempre il tempo per fare tutto!
Stasera spiego, per i pochi che ancora non lo sanno,come si autoproduce un ottimo detersivo per lavastoviglie, che può essere usato anche per lavare i piatti a mano e per pulire lavelli,lavandini ecc (non di marmo!!).
Occorrente:
Tagliare a piccoli pezzi i limoni compresa la buccia ma togliendo i semi e frullare grossolanamente col sale e parte dell'acqua.
Mettere nei vasetti di vetro e chiudere. Si consevano per piu di un mese in frigo,a me durano molto meno per tutti gli usi che ne faccio, compreso regalarne alle amiche. E' ottimo anche per lavarsi le mani se sono unte o se hanno odori sgradevoli.
Dimenticavo: nella vaschetta della lavastoviglie 2 cucchiai da minestra.
E poi ....che profumo di limone!!!!
Stasera spiego, per i pochi che ancora non lo sanno,come si autoproduce un ottimo detersivo per lavastoviglie, che può essere usato anche per lavare i piatti a mano e per pulire lavelli,lavandini ecc (non di marmo!!).
Occorrente:
100 gr di aceto bianco
2oogr di sale
400ml di acqua e 3 limoni
Tagliare a piccoli pezzi i limoni compresa la buccia ma togliendo i semi e frullare grossolanamente col sale e parte dell'acqua.
Mettere poi il tutto in una pentola capiente aggiungendo la restante acqua e l aceto.Far bollire circa 15 minuti e frullare bene col frullatore a immersione fino a raggiungere la consistenza di una crema.
Mettere nei vasetti di vetro e chiudere. Si consevano per piu di un mese in frigo,a me durano molto meno per tutti gli usi che ne faccio, compreso regalarne alle amiche. E' ottimo anche per lavarsi le mani se sono unte o se hanno odori sgradevoli.
Dimenticavo: nella vaschetta della lavastoviglie 2 cucchiai da minestra.
E poi ....che profumo di limone!!!!
venerdì 16 novembre 2012
mercoledì 14 novembre 2012
Polpette di riciclo!!
Stasera guardando in frigo ho visto che avevo del radicchio rosso già pulito, avanzato da ieri. Inoltre ho notato che avevo un esubero di insalata e dei borlotti lessati.Come potevo utilizzare il tutto facendo qualcosa di creativo?
Alessandro mi aveva chiesto già da qualche giorno se facevo il purè di patate..e volevo accontentarlo.
Allora ho pensato di fare delle polpette, che col purè ci sarebbero state proprio bene! Mi sono ricordata che da qualche parte avevo letto una ricettina con scarola ,erbe aromatiche e fagioli, ma chissà dov'era finita!!
Quindi...largo alla fantasia!
Ho messo un paio di cipolle a fettine in una padella con l olio (veramente questo passaggio me lo ha fatto Gianluca!!)e l ho fatta cuocere un pò. Poi ho aggiunto l insalata e il radicchio a pezzetti,sale, un pizzico di peperoncino, origano e un pò di salvia ed ho portato a cottura.
Poi ho messo il tutto in una capiente insalatiera,ho aggiunto i borlotti e con il pimer ho frullato bene.
Adesso non rimaneva che farne delle polpettine ,infarinarle e cuocerle in un pochino d'olio in padella. Avrei preferito farle in forno ma era un po tardino!
Il risultato? Noi le abbiamo trovate molto buone e abbiamo cosi utilizzato degli avanzi !! E il purè?? E' venuto ottimo "pure il purè" !!
Alessandro mi aveva chiesto già da qualche giorno se facevo il purè di patate..e volevo accontentarlo.Allora ho pensato di fare delle polpette, che col purè ci sarebbero state proprio bene! Mi sono ricordata che da qualche parte avevo letto una ricettina con scarola ,erbe aromatiche e fagioli, ma chissà dov'era finita!!
Quindi...largo alla fantasia!
Ho messo un paio di cipolle a fettine in una padella con l olio (veramente questo passaggio me lo ha fatto Gianluca!!)e l ho fatta cuocere un pò. Poi ho aggiunto l insalata e il radicchio a pezzetti,sale, un pizzico di peperoncino, origano e un pò di salvia ed ho portato a cottura.
Poi ho messo il tutto in una capiente insalatiera,ho aggiunto i borlotti e con il pimer ho frullato bene.
martedì 13 novembre 2012
deodorante fai da te!
Quale deodorante usate?
Sapete quante schifezze contiene???Ci spalmiamo chili di robaccia chimica ogni giorno,tanti gesti quotidiani che facciamo automaticamente ma che fanno male alla nostra pelle. Si perchè la nostra pelle assorbe tutto!! Spesso non ci soffermiamo a pensare, neanche io lo facevo. Mi fece riflettere un episodio qualche anno fa: mio figlio doveva fare una cura particolare e il medico le ordinò delle gocce che dovevo mettere sul polso : una medicina da bere con la pelle!
Basta riflettere un pò...
Ormai , come ho già detto, io uso creme (fatte con cera d api e oleoliti alle erbe fatti da me),saponi, shampi,detersivi autoprodotti. E anche il deodorante non lo compro più da una vita. Ne uso uno semplicissimo e mi ci trovo benissimo.
Si mescolano 75ml di acqua distillata con 2 cucchiai di bicarbonato, 10 gocce di tea tree e 7- 8 gocce di un olio essenziale a piacere, io uso la menta o la lavanda. Si dovrebbe far sciogliere bene il bicarbonato e poi mettere il tutto in uno spruzzino,io invece metto tutto in un bicchiere( adibito solo allo scopo! ),e faccio "manualmente" .In parole povere tuffo la manina nella pozione deodorante e me la passo sotto le ascelle!Non è molto carino ma...mi trovo proprio bene cosi!!
E' naturalissimo, si risparmia e niente rifiuti!!!
Sapete quante schifezze contiene???Ci spalmiamo chili di robaccia chimica ogni giorno,tanti gesti quotidiani che facciamo automaticamente ma che fanno male alla nostra pelle. Si perchè la nostra pelle assorbe tutto!! Spesso non ci soffermiamo a pensare, neanche io lo facevo. Mi fece riflettere un episodio qualche anno fa: mio figlio doveva fare una cura particolare e il medico le ordinò delle gocce che dovevo mettere sul polso : una medicina da bere con la pelle!
Basta riflettere un pò...
Ormai , come ho già detto, io uso creme (fatte con cera d api e oleoliti alle erbe fatti da me),saponi, shampi,detersivi autoprodotti. E anche il deodorante non lo compro più da una vita. Ne uso uno semplicissimo e mi ci trovo benissimo.
Si mescolano 75ml di acqua distillata con 2 cucchiai di bicarbonato, 10 gocce di tea tree e 7- 8 gocce di un olio essenziale a piacere, io uso la menta o la lavanda. Si dovrebbe far sciogliere bene il bicarbonato e poi mettere il tutto in uno spruzzino,io invece metto tutto in un bicchiere( adibito solo allo scopo! ),e faccio "manualmente" .In parole povere tuffo la manina nella pozione deodorante e me la passo sotto le ascelle!Non è molto carino ma...mi trovo proprio bene cosi!!
lunedì 12 novembre 2012
La persona che ero...
La persona che ero....
fumava,mangiava schifezze,spendeva senza ritegno anche se aveva pochi soldi,non aveva interessi ben precisi, si curava con medicine e antibiotici e chi più ne ha più ne metta!
Allora guardavo le persone che vivevano come vivo io oggi,pensando che ...no,io non sarò mai cosi perchè cosi si nasce,non si diventa! E invece SI PUO' cambiare!! Anche a 40 anni come ho fatto io!
Il mio percorso è stato lungo,sono dovuta andare controcorrente rispetto alle persone con le quali avevo condiviso la mia vita fino ad allora e non è stato facile, tutt'altro Ma ho comnciato dalle piccole cose ,iniziando a mangiare in modo piu salutare,frequentando sempre meno i supermercati e scegliendo prodotti locali e bio.
Poi è arrivato il momento di smettere di fumare...!!Avevo provato molte volte in passato e soffrendo troppo ,inesorabilmente ricominciavo...ma adesso..era diverso..era diventato un controsenso!! Far di tutto per mangiare sano e poi immettere nicotina e catrame nei polmoni. E cosi, contro ogni mia aspettativa HO SMESSO senza patimenti ma convinta e decisa!!E come si dice, ne ho guadagnato in salute e nel portafoglio!
Poi piano piano tutto è venuto da sè...ho iniziato a curarmi con metodi naturali, a coltivare un orto e autoprodurre il più possibile.Perchè andare a comprare qualcosa se ce lo possiamo fare da soli?
Questo mondo sta diventando impossibile,la parola d ordine è lavorare e guadagnare...SOLDI;SOLDI;SOLDI; tutto gira intorno ai soldi, siamo talmente presi da questo modo di vivere cosi frenetico che non ci accorgiamo più di quante cose belle ci perdiamo .Impariamo a vivere con poco acquistando lo stretto necessario,ricicliamo ciò che invece siamo abituati ormai a buttare, cuciniamo e non prendiamo cibi pronti ,impariamo a scambiare e barattare, non compriamo detersivi e cremine..usiamo LE MANI!!! E il cervello......
All inizio può sembrare difficile perchè dobbiamo cambiare un bel pò di abitudini ma credetemi...ne vale la pena. Io mi sento una persona migliore,la persona che ero non c è più ma mi è servita a diventare ciò che sono oggi.
fumava,mangiava schifezze,spendeva senza ritegno anche se aveva pochi soldi,non aveva interessi ben precisi, si curava con medicine e antibiotici e chi più ne ha più ne metta!
Allora guardavo le persone che vivevano come vivo io oggi,pensando che ...no,io non sarò mai cosi perchè cosi si nasce,non si diventa! E invece SI PUO' cambiare!! Anche a 40 anni come ho fatto io!
Il mio percorso è stato lungo,sono dovuta andare controcorrente rispetto alle persone con le quali avevo condiviso la mia vita fino ad allora e non è stato facile, tutt'altro Ma ho comnciato dalle piccole cose ,iniziando a mangiare in modo piu salutare,frequentando sempre meno i supermercati e scegliendo prodotti locali e bio.
Poi è arrivato il momento di smettere di fumare...!!Avevo provato molte volte in passato e soffrendo troppo ,inesorabilmente ricominciavo...ma adesso..era diverso..era diventato un controsenso!! Far di tutto per mangiare sano e poi immettere nicotina e catrame nei polmoni. E cosi, contro ogni mia aspettativa HO SMESSO senza patimenti ma convinta e decisa!!E come si dice, ne ho guadagnato in salute e nel portafoglio!
Poi piano piano tutto è venuto da sè...ho iniziato a curarmi con metodi naturali, a coltivare un orto e autoprodurre il più possibile.Perchè andare a comprare qualcosa se ce lo possiamo fare da soli?
Questo mondo sta diventando impossibile,la parola d ordine è lavorare e guadagnare...SOLDI;SOLDI;SOLDI; tutto gira intorno ai soldi, siamo talmente presi da questo modo di vivere cosi frenetico che non ci accorgiamo più di quante cose belle ci perdiamo .Impariamo a vivere con poco acquistando lo stretto necessario,ricicliamo ciò che invece siamo abituati ormai a buttare, cuciniamo e non prendiamo cibi pronti ,impariamo a scambiare e barattare, non compriamo detersivi e cremine..usiamo LE MANI!!! E il cervello......
All inizio può sembrare difficile perchè dobbiamo cambiare un bel pò di abitudini ma credetemi...ne vale la pena. Io mi sento una persona migliore,la persona che ero non c è più ma mi è servita a diventare ciò che sono oggi.
mercoledì 7 novembre 2012
Dolce stevia
Eccoci qua!! Bentrovati...
Stasera voglio spendere due paroline per una pianta dolcissima:la stevia. Io ne ho due ,una me l' ha data mia sorella e una me la sono comprata io qualche mese fa. Per ora sono molto rigogliose e una delle due ha ancora dei fiorellini!Mi sono documentata e ho letto che è una pianta molto resistente , speriamo!! L ho sistemata sul davanzale esterno della finestra, accanto all amico Gojii! In effetti stanno proprio bene insieme, anche i nomi ...sembrano una coppia..Stevia & Gojii, si mi piace!!
Ma...
torniamo seri: lo sapete che questa pianta dolcifica 10-15 volte di più dello zucchero??E la cosa più bella è che non ha calorie, quindi può essere consumata anche dai diabetici o da chi segue diete ipocaloriche!
Si usano le foglie facendole essiccare (non più di 40°) ,poi si sbriciolano bene e si conservano in un barattolino di vetro ben chiuso. Oppure (e questa non l ho ancora provata) si mettono le foglioline fresche direttamente nella tisana o thè!
Stasera voglio spendere due paroline per una pianta dolcissima:la stevia. Io ne ho due ,una me l' ha data mia sorella e una me la sono comprata io qualche mese fa. Per ora sono molto rigogliose e una delle due ha ancora dei fiorellini!Mi sono documentata e ho letto che è una pianta molto resistente , speriamo!! L ho sistemata sul davanzale esterno della finestra, accanto all amico Gojii! In effetti stanno proprio bene insieme, anche i nomi ...sembrano una coppia..Stevia & Gojii, si mi piace!!
Ma...
torniamo seri: lo sapete che questa pianta dolcifica 10-15 volte di più dello zucchero??E la cosa più bella è che non ha calorie, quindi può essere consumata anche dai diabetici o da chi segue diete ipocaloriche!
Si usano le foglie facendole essiccare (non più di 40°) ,poi si sbriciolano bene e si conservano in un barattolino di vetro ben chiuso. Oppure (e questa non l ho ancora provata) si mettono le foglioline fresche direttamente nella tisana o thè!
Allora...proviamo a coltivare questa dolcezza!!!??? ^____^
lunedì 5 novembre 2012
Avanzi di riso..
Stasera avevo un bel po' di riso avanzato. Ho deciso di riciclarlo in qualche modo,e mi sono messa al lavoro!!
Cercando qua e là su internet ho fatto un mix delle ricette che ho trovato e devo dire che il risultato è stato ottimo,da ripetere!!
Polpette di riso e ceci!!
Ho mescolato il riso (basmati integrale) con i ceci frullati, ho aggiunto un uovo,curry, sale,aglio,rosmarino e timo tritati . Ho formato delle polpettine ,le ho infarinate e le ho messe nella padella dove avevo fatto una salsa con scalogno e pomodoro. Ho fatto cuocere un pò.. e pronte!!
Cercando qua e là su internet ho fatto un mix delle ricette che ho trovato e devo dire che il risultato è stato ottimo,da ripetere!!
Polpette di riso e ceci!!
Ho mescolato il riso (basmati integrale) con i ceci frullati, ho aggiunto un uovo,curry, sale,aglio,rosmarino e timo tritati . Ho formato delle polpettine ,le ho infarinate e le ho messe nella padella dove avevo fatto una salsa con scalogno e pomodoro. Ho fatto cuocere un pò.. e pronte!!
Deliziose e veloci!!!!
sabato 3 novembre 2012
Colazione!
Buongiorno!! Fatta colazione?
Io lo confesso, stamani mi sono alzata tardino (9,30),reduce da una nottata non proprio felice (raffreddore!), ed ho appena finito di fare il primo pasto della giornata!
Che cosa mangiate voi a colazione? Caffè al volo? Latte e biscotti? Oppure siete tra i tanti che la fanno al bar?
Io già da qualche anno ho cambiato totalmente le mie abitudini alimentari, come avevo detto in un precedente post. Ho capito quanto sia fondamentale imparare a mangiare sano e naturale e piano piano mi sono avventurata in questo nuovo stile di vita (non ho cambiato solo il modo di mangiare!!).
La maggiorparte delle persone mi guarda storto...ma cosa mangi?Non mangi la carne? Bevi latte vegetale?E cos'è il gomasio???Bulgur??Mai sentito!!
Si..il cammino è stato all inizio difficoltoso,ho letto tanti libri ,mi sono documentata su internet, ma non potete capire quanto sia convinta e soddisfatta della mia scelta .
Comunque non pensate che io sia una fanatica,fissata e che non sgarra mai!! Mangio anch io dolci e se vado a mangiare a casa di qualcuno ,non lascio tutto nel piatto!! Solo la carne non la mangio MAI.
Ma torniamo alla colazione!! Cosa mangio? Cibi normali, ma biologici, con meno zucchero possibile (veleno per la nostra salute) anche se non riesco ad evitarlo del tutto (cmq sempre e solo integrale di canna). Esempio: sempre latte vegetale,quasi sempre quello di avena, muesli con frutta, germe di grano (ottimo per i capelli),oppure il mio pane con la mia marmellata o miele, o dolcetti e biscotti fatti da me ,frutta fresca o essiccata,qualche noce o mandorla (scrigni di salute).
Cominciate pian piano a modificare qualcosa nella vostra alimentazione,e soprattutto in quella dei bambini!! Basta biscotti, merendini,caramelle!!!
Non voglio fare la maestrina, è solo il consiglio di chi ha approfondito un po l argomento. Basta guardarsi in giro, adulti sempre in lotta con la bilancia e bambini sempre più grassi! Ma non è l'estetica che preoccupa, è l interno del corpo.
Io lo confesso, stamani mi sono alzata tardino (9,30),reduce da una nottata non proprio felice (raffreddore!), ed ho appena finito di fare il primo pasto della giornata!
Che cosa mangiate voi a colazione? Caffè al volo? Latte e biscotti? Oppure siete tra i tanti che la fanno al bar?
La maggiorparte delle persone mi guarda storto...ma cosa mangi?Non mangi la carne? Bevi latte vegetale?E cos'è il gomasio???Bulgur??Mai sentito!!
Si..il cammino è stato all inizio difficoltoso,ho letto tanti libri ,mi sono documentata su internet, ma non potete capire quanto sia convinta e soddisfatta della mia scelta .
Comunque non pensate che io sia una fanatica,fissata e che non sgarra mai!! Mangio anch io dolci e se vado a mangiare a casa di qualcuno ,non lascio tutto nel piatto!! Solo la carne non la mangio MAI.
Ma torniamo alla colazione!! Cosa mangio? Cibi normali, ma biologici, con meno zucchero possibile (veleno per la nostra salute) anche se non riesco ad evitarlo del tutto (cmq sempre e solo integrale di canna). Esempio: sempre latte vegetale,quasi sempre quello di avena, muesli con frutta, germe di grano (ottimo per i capelli),oppure il mio pane con la mia marmellata o miele, o dolcetti e biscotti fatti da me ,frutta fresca o essiccata,qualche noce o mandorla (scrigni di salute).
Cominciate pian piano a modificare qualcosa nella vostra alimentazione,e soprattutto in quella dei bambini!! Basta biscotti, merendini,caramelle!!!
Non voglio fare la maestrina, è solo il consiglio di chi ha approfondito un po l argomento. Basta guardarsi in giro, adulti sempre in lotta con la bilancia e bambini sempre più grassi! Ma non è l'estetica che preoccupa, è l interno del corpo.
Meditate gente meditate!!!
venerdì 2 novembre 2012
Plum cake alle banane!
Com' è venuto buono!!!!
Avevo delle banane molto mature e mi sono messa alla ricerca di un modo per utilizzarle. Ho trovato numerose ricette, ma quella che mi ha colpito di più è stata quella del plumcake e il risultato devo dire che è stato ottimo!
Gli ingredienti (bio ovvio):
3 banane molto mature
2uova
100gr burro
175gr zucchero di canna
200gr di farina (io uso la tipo 2)
1 bustina di lievito
un pugno di pinoli
2-3 cucchiai di latte
Lavorare lo zucchero col burro morbido dopodichè aggiungere le uova. Io lavoro tutto con le fruste elettriche.Mettere la farina setacciata col lievito. Schiacciare bene le banane con una forchetta,operazione facilissima se le banane sono davvero molto mature, e aggiungerle al composto. Mettere il latte e mescolare molto bene,inserendo anche i pinoli. Imburrare lo stampo del plumcake e mettere in forno a 180° per circa 45 minuti, fate la prova dello stecchino!
In casa mia è piaciuta a tutti, ospiti compresi!
Avevo delle banane molto mature e mi sono messa alla ricerca di un modo per utilizzarle. Ho trovato numerose ricette, ma quella che mi ha colpito di più è stata quella del plumcake e il risultato devo dire che è stato ottimo!
Gli ingredienti (bio ovvio):
3 banane molto mature
2uova
100gr burro
175gr zucchero di canna
200gr di farina (io uso la tipo 2)
1 bustina di lievito
un pugno di pinoli
2-3 cucchiai di latte
Lavorare lo zucchero col burro morbido dopodichè aggiungere le uova. Io lavoro tutto con le fruste elettriche.Mettere la farina setacciata col lievito. Schiacciare bene le banane con una forchetta,operazione facilissima se le banane sono davvero molto mature, e aggiungerle al composto. Mettere il latte e mescolare molto bene,inserendo anche i pinoli. Imburrare lo stampo del plumcake e mettere in forno a 180° per circa 45 minuti, fate la prova dello stecchino!
In casa mia è piaciuta a tutti, ospiti compresi!
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