Domani finalmente la famiglia si riunisce!! Sono contenta , mi piace stare insieme ai miei cari nella casa in campagna. Fa ancora freddo e piove, sicuramente ce ne staremo a lungo a parlare a tavola con il grande caminetto acceso dietro di noi.E' la casa che il mio babbo comprò tanti anni fa, quando la mia mamma "mi aspettava"!!Lì c'è tutta la mia infanzia, i ricordi più belli. Lì , ogni domenica, la famiglia si riuniva: arrivavano anche i nonni materni (i paterni vivevano con noi!), era festa,si percepiva fin dal giorno prima ,quando le donne di casa cucinavano qualcosa di più rispetto agli altri giorni per festeggiare appunto la domenica. Babbo era a casa e anche questo faceva" festa"...nonno invece portava le paste, e l' altro nonno il gelato!! In quella casa ho provato cosa vuol dire vivere senza acqua e senza corrente elettrica. Per qualche anno infatti andavamo a prendere l acqua ad una fonte con le damigiane e la sera quando calava il sole accendevamo le candele!!Non avendo la televisione, la sera giocavamo a carte , al gioco dell oca o disegnavamo!!Che ricordi...!!
Ma torniamo a noi... dicevo che domani siamo tutti riuniti a pranzo. Per dare il mio contributo culinario oggi ho preparato lo sformato di porri.....
le lasagne agli spinaci
lo sformato di piselli e quinoa
e dei biscottini con quinoa, farina integrale, succo di arancia,cioccolato e pinoli che ho copiato dal blog" stefycunsyinyourkitchen.blogspot.it" della mia amica virtuale Stefania (che vi consiglio di visitare!!!)
Appena avrò tempo pubblicherò qualche ricettina.
BUONA PASQUA A TUTTI!!
